rigatoni all’ amatriciana
mezze maniche alla carbonara
rigatoni cacio e pepe
fusilli alla norma
pennette all’ arrabbiata
sedani al ragù
fusilli con tonno e zucchine
mezze maniche alla Don Federico (zafferano – salsiccia – panna)
farfalle alla boscaiola
risotto al radicchio e gorgonzola
pennette alla belladonna (olive – capperi - acciughe)
risotto ai carciofi
lasagna classica
gnocchi pesto e ricotta
fettuccine con speck, rucola e pachino
risotto agli asparagi
fettuccine misto bosco
pennette al salmone
rigatoni alla pecorara (guanciale – ricotta)
lasagna con radicchio e scamorza
lasagna al pesto
conchiglie ai quattro formaggi
penne al sugo di cernia

coscio di pollo arrosto
bistecchina di maiale ai ferri
scaloppina di pollo al limone
pollo alla cacciatora
straccetti di vitella con julienne di zucchine
saltimbocca alla romana
merluzzo in crosta di patate
scaloppina di arista all’ arancia
arrosto di maiale
cotoletta panata
arrosto di tacchino
arrosto alla fornara
hamburger dello chef (cotto – fontina – funghi)
bocconcini di vitella all’ ortolana
salsiccia alla piastra
bocconcini di tacchino panato
filetto di persico alla livornese
involtino di platessa
arrosto farcito
polpettone ripieno
filetto di sgombro su letto di patate

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